人体脂肪酶主要来源于胰腺。血清LPS得到增高常见于急性胰腺发炎及胰腺癌，偶见于慢性胰腺发炎。急性胰腺发炎时血清淀粉酶增高时间较短，而血清LPS的升高可持续10-15天。腮腺炎时，LPS通常在正常范围，因而LPS对急性胰腺发炎的研究更具有特异性。脂肪酶基本组成单位仅为氨基酸，通常只有一条多肽链。它的催化活性仅仅决定于它的蛋白质结构。脂肪酶是分解脂肪的酶，测定血清脂肪酶主要用于对急性胰腺发炎的研究。

测定原理：
       甘油三脂和水制成的乳胶，因其胶束对入射光的吸收及散射而具有乳浊性状。胶束中的甘油三脂在脂肪酶（Lipase；LPS）的作用下发生水解，使胶束分裂，散射光或浊度因而减低，减低的速率与脂肪酶活力有关。

产品优点如下：
1、快速简便：速率法，20分钟可完成20-40例样本的测定。
2、取样量微：取样量仅为50l左右
3、稳定性好：试剂盒2～8℃存放6个月有效。
4、再现性好：变异系数CV=1.7%。
5、回收试验： X =102%。
6、受外界影响因素小：干扰因素少，重复性强。
7、测试面广：可测各种动物血清（浆）、组织等

试剂组成及配制（50 管/48 样）：
试剂一：底物缓冲液，60ml×2 瓶，4°C冷藏保存 6 个月，临用前 37°C预温后使用；
试剂二：Tris 缓冲液，10ml×1 瓶，4°C冷藏保存 6 个月；
试剂三：生理盐水，10ml×1 瓶，短期用 4°C保存，长期用需放-20°C保存；
试剂四：10ml×1 瓶，4°C密封保存 6 个月。
所有试剂在测试前均需放置至室温。
 
所需仪器及自备试剂：
1、可见分光光度计（比色测定波长为420nm）
2、恒温水浴箱或气浴箱 （孵育温度为37℃）
3、漩涡混匀器
4、微量移液器

样本收集与前处理：
血清（浆）可直接测定。
动物组织样本：可用生理盐水按重量体积比制备成组织匀浆液，离心取上清测定。
具体的样本前处理：参考我们随货发送的《实验方法学》以及试剂盒中详细说明书。

操作流程：
1、按说明书操作取50l样本加入底物缓冲液
2、420nm波长，1cm光径测OD1
3、37℃水浴10分钟后420nm波长，1cm光径测OD2