英文名称：Calcium Phosphate Tribasic
别名：磷酸钙，沿淀磷酸钙
CAS RN：7758-87-4;10103-46-5;12167-74-7
分子式：Ca3(PO4)2·H2O
分子量：310.18
结构式：
性能：由不同磷酸钙组成的混合物,大致组成为10CaO.3P2O5.H2O,分子量1004.64.白色无定形粉末,无臭无味.相对密度3.18.难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸.在空气中稳定.
用途：在食品工业中作抗结剂（面粉）。、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂
包装：内衬塑料袋，外套化纤编织袋包装，每袋净重25kg。
贮存与运输：本品应储於干燥通风库房中，运输过程中防止雨淋受潮。装卸时轻装轻放，防止包装破损，防止受潮，存放时与有毒物品分开存放。性能：白色无定形粉末，无臭无味。相对密度3.18。难溶于水，易溶于稀盐酸和硝酸，在空气中稳定。
物化性质
性状白色晶体或无定形粉末。
熔点1670℃
相对密度3.14
折射率1.63
溶解性微溶于水（溶解度0.0025g/100ml水），易溶于稀盐酸和硝酸，不溶于乙醇和丙酮。
产品规格
| 白色粉末 ：：白色粉末 白 白色粉末 白色粉末：： |
| 外观 ：白色粉末 | 规格 结果 |
| 磷(P)% | 18.0 min | 18.80 |
| 钙(Ca), % | 30.0 min | 33.64 |
| 氟(as F)% | 0.05max | 0.0100 |
| 重金属（铅）（as (Pb) % | 0.003 max | 0.0010 |
| 砷,(As)% | 0.003-0.006 | 0.0050 |
质量标准：
用途：在食品工业中作抗结剂、营养增补剂（强化钙），PH值调节剂、缓冲剂等。如作面粉抗结剂（分散剂），奶粉、糖果、布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精练助剂，酵母食料等。
包装：25公斤和50公斤净重纸袋或纸塑复合袋，500公斤或1000公斤集装袋
贮存与运输：应贮存在干燥，通风的库房中，运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装轻放，防止包装破损，存放时与有毒物品分开。
