L-酪氨酸甲酯盐酸盐（Methyl L-tyrosinate hydrochloride），别称酪氨酸甲酯盐酸盐，是一种有机物，化学式为C10H13O3N·HCl（或C10H14ClNO3），分子量231.68。其CAS登录号为3417-91-2，EINECS登录号为222-313-3 。该化合物常温常压下稳定，呈白色至灰白色结晶粉末，熔点192℃（分解），沸点330℃（760mmHg），闪点153.4℃，密度1.21g/cm³ 。

储存时需置于阴凉通风处，应与氧化剂、食用化学品分开存放，保持容器密封 。安全信息包括穿戴防护装备（S26、S36标识）、避免混储氧化剂，危险性符号为Xi，对应呼吸道刺激风险（R36/37/38）