MALTose 是由两个单位的葡萄糖通过一个(1 - 4) 键结合而成的二糖，是还原糖。它能够作为细菌的能量来源。
产品描述
Maltose is a dextrodisaccharide from malt and starch. It is used as a sweetening agent and fermentable intermediate in brewing.
Cas No.
69-79-4
分子式
C12H22O11
分子量
342.30
别名
D-Maltose;maltobiose;malt sugar;麦芽糖;Beta-maltose
储存和溶解度
DMSO:10 mM
Powder: -20°C for 3 years
In solvent: -80°C for 2 years
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