Monobehenin(山嵛酸甘油酯,ATO-888)用作食品添加剂,ATO 888是一种脂肪酸酯，由甘油的1位羟基与二十二烷酸的羧基正式缩合而成。ATO 888具有植物代谢产物和抗肿瘤药的作用。是1-单甘油酯和脂肪酸酯。ATO 888,衍生自甘油和二十二烷酸。
| 中文别名 | 山嵛酸甘油酯,单宁;二十二酸-1,2,3-丙三醇单酯;甘油山嵛酸酯;1-莫诺贝宁; 单香皂甙; 单宁十二烷酸;与1,2,3-丙三醇单酯;十二酸单酯与1,2,3-丙三醇; 十二酸,甘油单酯, |
| 英文别名 | Monobehenin,ATO 888,Compritol 888,Compritol ATO 888,glyceryl behenate, |
| CAS号 | 30233-64-8 |
| SMILES | CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC（= O）OCC（CO）O |
| Inchi | InChI=1S/C25H50O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-25(28)29-23-24(27)22-26/h24,26-27H,2-23H2,1H3 |
| InchiKey | OKMWKBLSFKFYGZ-UHFFFAOYSA-N |
| 分子式 Formula | C25H52O5 |
| 分子量 Molecular Weight | 432.68 |
| 闪点 FP | 161.3±18.1°摄氏度 |
| 沸点 Boiling point | 760毫米汞柱时525.8±30.0℃ |
| Polarizability极化度 | 48.6±0.5 10-24cm3 |
| 密度 Density | 0.9±0.1 g/cm3 |
| 蒸汽压 Vapor Pressure | 25℃时0.0±3.1 mmHg |
| 溶解度Solubility | 生物体外In Vitro:DMSO溶解度< 1 mg/mL(insoluble or slightly soluble)H2O< 0.1 mg/mL(insoluble) |
| 性状 | Solid |
| 储藏条件 Storage conditions | 请根据产品建议的存储条件进行存储,Please store the product under the recommended condition sin the description. |
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